ayam kecap

bahan :

1. 1 ekor ayam
2. 5 siung bawang putih
3. 7 siung bawang merah
4. daun bawang
5. jahe
6. cabe merah
7. 3 buah tomat (buang isinya, lalu blender) / saus tomat
8. kecap
9. asam jawa
10. gula jawa
11. garam

cara :

• tumis bawang merah,bawang putih sampai kecoklatan.
• lalu masukkan kecap,air tomat,jahe,asam jawa,gula jawa,garam.
• lalu berikan sedikit air, kira2 300 ml biar bumbu meresap
• setelah air habis, tambahkan sedikit kecap sebagai pewarna dan ayam tampak lebih mengkilap