putri salju

bahan :

1. 150 gr butter
2. 100 gr margarin
3. 100 gr gula pasir
4. 200 gr kacang mete, oven, tumbuk halus
5. 250 gr tepung terigu
6. 100 gr keju edam

Taburan :

1. 100 g gula bubuk, ayak
2. 1/2 sdt vanili bubuk

cara :

1. Kocok mentega, margarin dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan mete dan tepung terigu sedikit dm sedikit sambil aduk hingga rata.
3. Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 1 jam.
4. Bentuk adonan.
5. Taruh di atas loyang dan panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat.
6. Setelah agak dingin, taburi dengan gula bubuk hingga rata.