ayam bumbu rujak

bahan :

- ayam 1 ekor
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 7 siung cabe merah

- 5 kemiri

- 2 buah tomat

- cabe rawit sesukanya

- daun bawang

- air asam jawa

- daun salam

- lengkuas

- terasi secukupnya

- kecap

- garam, gula merah secukupnya

cara :

1. panggang ayamnya

2. bawang,cabe,kemiri,tomat digoreng, lalu dihaluskan.

3. tumis bersama daun salam,lengkuas,daun bawang.

4. tambahkan terasi,air asam,kecap,gula, garam, air.

5. masak sampai benar2 tidak mengandung air dan warna merah tua. (kalo warnanya udah merah tua, InsyaAllah rasa cabe merahnya tidak langu)