sambel terong

bahan:

- 10 siung bawang merah

- 10 siung bawang putih

- 5 cabe merah besar

- 20 cabe rawit

- 4 tomat sayur

- daun bawang

- 1,5 sdm terasi

- terong

cara ;

1. terong dipotong kecil-kecil, lalu digoreng

2. goreng kesemua bahan, lalu diulek sampai halus

3. lalu tumis bahan yang sudah halus tadi, masukkan terong

4. tambahkan sedikit air agar bumbu dan terong rasanya menyatu dan tambahkan terasi

5. tumis sampai air kering.