semur ayam

bahan:

- daging ayam ( sapi juga boleh)

- tahu

- kentang

- 5 siung bawang putih

- 1 bawang prey

- 5 buah tomat ukuran sedang

- kayu manis (sepanjang kelingking)

- 1/2 pala

- merica

- kecap manis

cara:

1.rebus ayam, airnya dipakai untuk kaldu

- goreng ayam 1/2 matang ( masukkan ayam kedalam minyak panas,goreng sebentar saja)

- goreng tahu dan kentang yang sudah dipotong2

- kupas tomat dan buag isinya, lalu dagingnya diblender sampai halus

- goreng bawang putihnya,lalu haluskan

- masukkan air tomat,bwg putih yang sudah dihaluskan,bawang prey,pala,kayu manis,merica ke dalam rebusan air kaldu.

- lalu saring, masukkan kecap,ayam,tahu dan kentang.

- rebus sampai bumbu2 benar2 meresap kedalam ayam,tahu, dan kentang.

- bubuhi dengan bawang goreng.

-